山东省城市服务技师学院是经山东省人民政府批准建立的全日制省属公办技师学院始建于1965年，隶属于山东省商业集团有限公司。
学院坐落于中国历史文化名城、风景旅游胜地--烟台，海天一色、气候宜人、环境优雅。校园占地750亩，建筑面积23万平方米。现有中餐学院、西餐学院、中德智能制造系、现代商务系、文化与创意系、旅游与服务系等6个二级院系，25个专业。
学院与山东鲁州电力技工学校在临沂采取“混合所有制”办学模式，成立了“山东省城市服务技师学院鲁州学院”，现拥有供用电技术、计算机网络应用、电子商务、幼儿教育、健康服务与管理等专业。山东省城市服务技师学院全日制在校生近17000人，教职工570余人。
学院拥有3个全国商科特色专业、1个省级示范专业群建设项目、1个省级名牌重点专业、1个省级百强专业和4个院级品牌专业。
学院拥有一支高素质的“一体化”教师队伍，涌现出一大批荣获“国务院特殊津贴”“全国技术能手”“国家级烹饪大师”“全国五一劳动奖章“山东省劳动模范”“齐鲁首席技师”“山东省五一劳动奖章”等荣誉的优秀教师。2020年，学院引进日本工程院外籍院士李颉，成立国内技工院校首个“院士工作站”，标志着学院在科研技术、专业水平方面迈上新的台阶。