公共营养保健专业旨在培养具备公共营养、食品营养、营养配餐、保健食品加工、食疗药膳制作等专业知识和技能的高素质技能型人才。学生将学习基础营养学、食品化学、医学基础等知识，掌握营养配餐、营养咨询、健康管理等技能。
毕业生适合在食品开发、保健食食品研发、营养师、营养配餐员、食品安全师等岗位工作，或在幼儿园、中小学、大学、医院、康养中心等行业企业营养与健康相关岗位任职。该专业学生可考取注册营养师、健康管理师、中式烹调师、中西式面点师等职业资格证书，就业前景广阔。